Description |
Classico vino autoctono del Friuli presente in tutta la regione, dona il meglio di se stesso nelle zone collinari ed a Nimis trova uno dei luoghi d’elezione. Le basse rese di produzione inoltre contribuiscono ad esaltare la sua unica e particolare tipicità . Al colore si presenta con un affascinante rosso rubino ed intensi riflessi violacei. Al naso grande impatto di frutta matura, prugne e frutti di bosco su tutti, con eleganti note erbacee e vinose. Al palato si rivela all’inizio austero per poi aprirsi con eleganti tannini vinosi e l’affinamento di più anni dona sempre più eleganza e morbidezza. Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati ben si sposano con questo vino tipico del territorio.
UBICAZIONE VIGNETI: COLLINA
DENSITA’ IMPIANTO: 5000/CEPPI/HA
SISTEMA ALLEVAMENTO: GUYOT
RESA: 40 Q.LI/HA
ALCOL: 13/13,5% a seconda delle annate
SERVIZIO: 16-17°
FERMENTAZIONE: quella alcolica avviene in fermentini troncoconici di rovere Francese, mentre la malolattica avviene in Tonneau da 500 litri anch’essi di rovere Francese.
AFFINAMENTO: da 12 a 18 mesi in rovere francese da 20 ettolitri.
FORMATO BOTTIGLIA: 0,75 L
http://www.goriagricola.com/vino-refosco/ |